如果您想每天选择三顿饭之一，并且可以在食用后减肥，那么您可能只能获得早餐的荣誉。
“吃早餐有助于减肥”历史悠久。早餐可以减少一天的饥饿的结论来自超过60％的评论研究的实验结果。同样，早餐后代谢短期增加的现象也使您瘫痪了渴望尝试的爱好者。
但是，在这个“黄金法则”的结论下，现象是普通的高热量早餐也被视为减肥工具。无论是中国大米粥还是欧美华夫饼燕麦。显然，充满高热量的碳水化合物与人们想要的减肥相反。
“吃早餐以减肥”的影响被夸大了。
过去，早餐升至减肥药。通过赞助科学实验室以发布有利的结论，早餐谷物品牌已经开始促销营销，使美国早餐谷物含有高糖和低脂的谷物成为流行的食物。
至于不涉及商业利益的独立研究人员，根据1990年至2018年的13项实验研究，发现吃早餐与身体形状无关。这顿额外的餐点实际上为每日卡路里摄入量平均增加了260卡路里。
吃早餐可以帮助减肥，但这种帮助有限。
实际上，有更多的健身工人通过不吃早餐来完成体重减轻。无论是断断续续的禁食是在起床后开始进食还是在起床后开始进食，都证明不吃早餐可能不一定会使您体重增加。
当然，更大的共识是，对于那些拥有“夜猫宪法”或没有早餐习惯的人来说，可能没有必要强迫早餐减肥。
“早餐爱好者”不需要在饥饿时强迫禁食，而应更加注意成分中营养素的平衡。与高碳饮食（例如蒸面包，油炸的面团棒，蓬松的谷物，选择低gi食品，例如粗谷物，豆浆，鸡蛋等）相比，比担心是否吃早餐更重要。
01“吃早餐”和“减肥”
在吃早餐的体重减轻效果之前，有一个科学的结论是，吃早餐有助于减肥。
2018年，PUDU大学研究人员根据22个有效的实验发布了与早餐减肥有关的评论结论。例如，有66％的实验指出，吃早餐会大大减少全天的饥饿感。同时，有43％的研究发现吃早餐可以显着降低餐后生长素释放素水平。
在这项实验中，还回答了更多人期待增加新陈代谢的早餐。评论中只有一个实验性结论指出，早餐后会发生基础代谢，但是这种现象仅限于较短的时间。
但是从那以后，吃早餐的减肥效果被夸大了。在“没有早餐会导致胆结石”之后，不吃早餐也会使您发胖。
这个概念可能是由美国早餐谷物品牌“ Kellogg's”提出的，以实现促销效果。
调查发现，促进早餐好处的实验研究是由凯洛格和奎克等品牌赞助的。这就像可口可乐赞助了科学实验，即“糖不是肥胖的罪魁祸首”，这是由商业利益驱动的。
在商业利益的驱动下，实验结果的主观性和单面性。
英国巴斯大学营养系教授詹姆斯·贝茨（James Betts）研究了早餐健康理论研究的实验细节，发现几乎所有实验都是观察性的，缺乏对照组和机制研究，并且得出的结论是不可靠的。
但是，主要的谷物谷物品牌不断引用这些不完整的广告实验结果，这使得“吃早餐”成为人们流行的流行体重神话。这些谷物品牌刚刚赶上了美国的“低脂趋势”。它们主要促进低脂体重减轻，但增加了大量精制糖，这会悄悄地使人们体重增加。
直到将近一个世纪后，美国谷物带来的早餐神话仍然存在。例如，张文洪最近指出，“不需要喝粥作为早餐”也是避免高碳和高糖饮食习惯的倡议。
02早餐有助于减肥，但有限
早餐与体重减轻没有直接的因果关系。
例如，成功减肥的人有更多常规的早晨运动习惯。与定期吃早餐相比，运动可能是减肥的主要原因。
研究食欲的阿伯丁大学教授亚历山德拉·约翰斯通（Alexandra Johnstone）也建议早餐与体重减轻有因果关系，这可能是因为那些不吃早餐的人的营养储量较低。
换句话说，早餐有助于减肥，但这种帮助是有限的。
例如，在《美国临床营养杂志》 2014年的一项研究中，实验者邀请近300名参与者参加16周的调查。在实验中，其中一半有吃早餐的习惯，一半没有吃早餐的习惯，并且均匀地分为对照组，早餐组，而没有早餐小组。
结果发现，无论参与者是否有在研究中吃早餐的习惯，在实验中不吃早餐都不会显着变化，从而减轻体重的结果。
B是早餐小组，NB是早餐组，没有统计学上的显着差异。资料来源：早餐建议对减肥的有效性：一项随机对照试验
年轻的一代晚上睡觉，起床迟到，或者没有早餐习惯的食者，迫使自己吃早餐以减肥可能会导致额外的卡路里摄入量。
BMJ从1990年到2018年使用了13项实验研究，发现那些不吃早餐的人的平均每日卡路里摄入量比吃早餐的人低259.79卡路里，这具有统计学意义。
早餐“吃更多”的原因可能是一碗高吉型白粥作为进食后的早餐不饱满，直到午餐时间仍然会饿。
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